Una buona alimentazione di base è essenziale per lo sviluppo e l'apprendimento ottimali in ogni bambino. Certamente, i cibi che un bambino mangia (o non mangia) possono influenzare il livello di attenzione, energia e comportamento generale e l'umore. Un bambino può anche sperimentare dolori della fame, non solo da un basso volume di cibo, ma anche da una cattiva alimentazione. Questa "fame" può portare ad aumentare i problemi di concentrazione, irritabilità e una minore tolleranza per la frustrazione.
Bambini e alimentazione scadente
Nel mondo frenetico in cui viviamo oggi, è spesso molto facile per noi trascurare una buona alimentazione. Mentre la nostra giornata si allontana da noi, potremmo scoprire che ci stiamo fermando per il fast food drive-thru per la nostra cena di famiglia più frequentemente o potremmo acquistare dei pasti preconfezionati da mettere in valigia per il pranzo scolastico dei nostri figli. Anche la colazione può essere una sfida, soprattutto se ti trovi di fretta per uscire la mattina. I bambini che saltano la colazione o consumano una colazione ricca di carboidrati e con poche proteine al mattino possono sperimentare maggiori difficoltà con capacità di problem solving, memoria a breve termine e attenzione. Viceversa, i bambini che mangiano cibi più ricchi di fibre e / o proteine (come farina d'avena, uova e formaggio) a colazione tendono a comportarsi meglio durante la mattinata.
Il dott. Vincent J. Monastra, psicologo clinico, ricercatore, direttore di una clinica ADHD di New York e autore di numerosi libri sull'ADHD, spiega di più sull'importanza delle proteine: "Le cellule cerebrali hanno bisogno di proteine per produrre neurotrasmettitori (che noi chiamiamo come "succo del cervello") e senza questo "succo" il cervello semplicemente non può fare il suo lavoro.
Insegniamo ai nostri pazienti che alimenti come i cereali sono come la paglia o l'accensione: accendono il fuoco nel nostro cervello e ci aiutano a concentrarci per brevi periodi. Tuttavia, i cibi proteici che mangiamo sono i tronchi che tengono acceso il fuoco nel nostro cervello, aiutandoci a concentrarci tutta la mattina (o il pomeriggio). "Il dottor Monastra incoraggia i suoi pazienti a consumare almeno l'80% della dose giornaliera raccomandata per proteine a colazione e pranzo.
Quindi ricorda che "alimentare il bambino" con le proteine al mattino e a pranzo può aiutare a sostenere la loro attenzione e concentrarsi per tutta la giornata.
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Seguendo una dieta sana
Se il tuo bambino è in terapia con stimolanti che riduce il suo appetito, potresti provare ulteriori problemi semplicemente facendolo mangiare! Quando mangia, è importante che il cibo che consuma sia nutriente. In questo modo non si sta riempiendo di cibo spazzatura e calorie vuote. I frullati possono essere un ottimo modo per aumentare l'apporto nutrizionale per quei mangiatori schizzinosi o bambini in movimento.
Secondo le linee guida dell'USDA, una dieta sana è quella che enfatizza frutta, verdura, cereali integrali, latte senza grassi o latte scremato e prodotti a base di latte. Comprende anche carni magre, pollame, pesce, fagioli, uova e noci e contiene pochi grassi saturi, grassi trans, colesterolo, sale e zuccheri aggiunti. Assicurati di parlare con il tuo pediatra per assicurarti di essere sulla buona strada nel fornire pasti sani e spuntini per il tuo bambino. Puoi anche usare la piramide alimentare, per creare un piano piramide alimentare personalizzato per tuo figlio.
Una piccola percentuale di bambini con ADHD ha sensibilità a determinati alimenti o additivi alimentari, come coloranti o conservanti.
Se sospetti che tuo figlio possa avere queste sensibilità, parla con il tuo pediatra.
Fonte:
Vincent J. Monastra, Ph.D. Sbloccare il potenziale dei pazienti con ADHD: un modello per la pratica clinica. Associazione Americana di Psicologia. Washington, DC 2008.
Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti. Linee guida dietetiche. Mypyramid.gov. 2009.