La caffeina è una sostanza psicoattiva presente in natura con proprietà stimolanti. L'uso di caffeina è comune ed è la droga psicoattiva più popolare al mondo ed è completamente disponibile e non regolamentata negli Stati Uniti e in tutto il mondo.
È un ingrediente di una grande varietà di cibi e bevande di tutti i giorni e può essere trovato in molti farmaci da banco e da prescrizione.
Inoltre è spesso usato come agente di taglio in droghe illecite, in particolare stimolanti.
Da dove proviene la caffeina
La caffeina si trova naturalmente in diverse piante ed è più comunemente conosciuta per la sua presenza nel chicco di caffè - usato per fare il caffè, la fava di cacao - usata per fare il cioccolato, e la foglia di tè - usata per preparare il tè. Si verifica anche nella noce di cola - utilizzata per aromatizzare le bevande a base di cola e la bacca di guaranà, un additivo meno comune alle bevande, disponibile anche come integratore alimentare. Molte altre piante contengono caffeina. La caffeina sintetica è un additivo sorprendentemente comune per alimenti e bevande.
Utilizzare negli alimenti e nelle bevande di tutti i giorni
È noto che la caffeina è presente nel caffè, una bevanda per adulti molto popolare negli Stati Uniti. Meno comunemente conosciuta è la presenza di caffeina in una vasta gamma di altre bevande, come il tè - compreso il tè verde, che è comunemente considerato un'alternativa più salutare ai tè neri e all'arancia pekoe, così come bevande come la coca cola e altre tipi di soda, bevande per lo sport e bevande commercializzate come salutari.
La caffeina è anche un ingrediente alimentare comune nel cioccolato e altri alimenti contenenti cacao. Si pensa spesso che le persone che diventano dipendenti dal cioccolato - i chocoholics - siano effettivamente dipendenti dalla caffeina nel cioccolato. In effetti, la vera immagine della dipendenza del cioccolato è molto più complessa, poiché il cioccolato contiene un'altra sostanza che crea dipendenza, lo zucchero e la dipendenza da zucchero è ora ben documentato.
Uso in droghe ricreative
C'è una linea sottile tra se la caffeina è considerata un alimento o una droga ricreativa. Non pensiamo che nulla di adulti che bevono tè e caffè davanti ai loro figli, mentre l'iniezione di eroina o fumo crack davanti a un bambino sarebbe scioccante - e motivi per la rimozione del bambino dalle cure dei genitori. Tuttavia, man mano che la concentrazione di caffeina aumenta, gli effetti diventano più pronunciati e ora alcune bevande ad alto contenuto di caffeina sono commercializzate come farmaci ricreativi legali.
Gli effetti stimolanti della caffeina, così come il suo status legale e la sua disponibilità, ne fanno un ingrediente di taglio comune nelle droghe da strada, come la cocaina e la metanfetamina .
Uso in droghe farmaceutiche
La caffeina è anche usata come ingrediente in una varietà di preparati farmaceutici. Molti antidolorifici contengono caffeina perché la caffeina aumenta la loro efficacia. Viene anche aggiunto a molti farmaci che causano sonnolenza al fine di contrastare questo effetto collaterale.
Uso di caffeina negli sport
Prima del 2004, la caffeina era inclusa come sostanza proibita con l'Agenzia mondiale antidoping (WADA). Nel 2004, la caffeina fu rimossa dalla lista proibita. La WADA riconosce la presenza di caffeina in molti cibi e bevande e il rischio che possa essere abusata nello sport - quindi, anche se l'uso della caffeina non è proibito, fa parte del programma di monitoraggio della WADA.
Pronuncia: kaff-EEn
Conosciuto anche come: 1, 3, 7-trimetilxantina
Common Misspellings: caffiene, caffeen, cafeen, cafine, caffine, kaffine
Esempi: Jeff è diventato dipendente dalla caffeina e beveva 8 tazze di caffè forte ogni giorno.
fonti
Caffeina Health Canada negli alimenti 13 aprile 2012.
Heckman M., Weil, J. & Gonzalez de Mejia, E. "Caffeina (1, 3, 7-trimetilxantina) negli alimenti: una rassegna completa su consumo, funzionalità, sicurezza e questioni normative." Journal Of Food Science 75: 77-87. 2010.
Luebbe, A. & Bell, D. "Mountain Dew® o Mountain Do not ?: A Pilot Investigation of Caffeine Parametri e relazioni con i sintomi della depressione e dell'ansia negli studenti del quinto e del decimo grado". Journal of School Health 79: 380-387. 2009.
Agenzia mondiale antidoping. Elenco vietato. 2012.
Agenzia mondiale antidoping. Stato della caffeina 2012.