Le vitamine stanno facendo sempre più notizia mentre impariamo di più sui loro effetti e sull'importanza per la salute. Poiché alcune vitamine e supplementi nutrizionali possono influenzare l'umore, le vitamine possono essere un potenziale strumento per la gestione dello stress in determinate situazioni. Aiuta a sapere quali vitamine hanno un impatto e quali sono gli effetti.
Recentemente, sono stato in grado di raggiungere il biologo molecolare Brian Dixon, Ph.D., e il dietologo registrato John Bosse, che lavorano entrambi per USANA Health Sciences.
Ho fatto diverse domande su come le vitamine possono influenzare i livelli di stress e ho ricevuto alcune risposte approfondite che hanno raggiunto insieme. Quanto segue è la trascrizione di quell'intervista, condotta esclusivamente per .com.
In che modo ciascuna delle vitamine influisce sul corpo?
Le vitamine aiutano il tuo corpo a funzionare in modo ottimale e gli integratori multivitaminici possono aiutarti a ottenere anche i dosaggi di ciascun minerale di cui hai bisogno. È importante ricordare che vitamine e minerali non funzionano in modo isolato e il consumo eccessivo di una sostanza nutritiva può avere effetti di ampia portata e diventare effettivamente dannosi. Inoltre, dal momento che molte vitamine e minerali lavorano insieme, se un individuo è basso su uno, la funzione del corpo nel suo complesso non è ottimale. Le vitamine A, C ed E sono potenti antiossidanti. Spezzare il cibo e spostare i nostri corpi genera molti radicali liberi che possono causare danni cumulativi alle nostre cellule. Molte esposizioni ambientali producono anche radicali liberi significativi, il che è normale, ma nel tempo, in particolare con l'esposizione elevata, i nostri corpi vedono gli effetti del loro danno cellulare.
Gli antiossidanti ci aiutano meglio a scongiurare questo danno.
Le vitamine B, ad esempio tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), acido pantotenico (B5), piridossina (B6) e biotina (B7) agiscono principalmente come intermediari nell'aiutare i nostri corpi: 1 ) ottenere energia dal cibo che mangiamo o 2) creare nuove sostanze nel corpo.
Pensa alle vitamine del gruppo come a lavorare insieme come i lavoratori in una catena di montaggio. La linea può ancora funzionare se mancano alcune persone, ma non in modo altrettanto efficace. Alcune delle vitamine del gruppo B, come l'acido folico (B9) e la cobalamina (B12), hanno ruoli particolarmente importanti e sono citate perché le loro assunzioni sono generalmente basse. La vitamina B12 e l'acido folico sono importanti per la creazione di DNA sano, il materiale genetico delle nostre cellule. Inoltre aiutano a mantenere sotto controllo i livelli di omocisteina. L'omocisteina è una sostanza formata durante il metabolismo degli amminoacidi di cui alti livelli sono associati a malattie cardiache. La vitamina D svolge un ruolo molto importante nell'osso e nella salute immunitaria. Il volume di dati sulla vitamina D sta crescendo rapidamente e sempre più ricerche indicano i ruoli nella salute cardiovascolare, muscolare e generale. La vitamina C è anche importante per la formazione del collagene, che è fondamentale per la salute della nostra pelle, dei tendini e dei legamenti, mentre insieme alla vitamina D, la vitamina K è benefica per la salute delle ossa. La vitamina K è un giocatore integrale nella coagulazione del sangue, previene un eccessivo sanguinamento quando si ha una ferita e il collagene promosso dalla vitamina C aiuta a formare nuovi tessuti per chiudere ferite e tessuti forti più resistenti alle ferite.
Questi sono solo alcuni degli esempi di lavoro di squadra tra le vitamine, ricordiamo che c'è anche una grande quantità di collaborazione tra vitamine e minerali, come le vitamine D e K che lavorano con il calcio minerale per creare ossa forti.
Quali vitamine sono più utili per lo stress?
È importante ricordare che lo "stress" può riferirsi al fenomeno emotivo dello stress o dello stress ossidativo cellulare causato dalla formazione di radicali liberi che non possiamo ritenere che stia causando stress e danni alle nostre cellule. Poiché i nostri corpi sono costituiti da molte cellule, nel tempo lo stress ossidativo cellulare può manifestarsi in danni e condizioni che possono essere visti a livello dell'intero corpo.
In termini di stress psicologico percepito, almeno tre studi hanno dimostrato che l'integrazione con le vitamine B, da due a dodici settimane, può migliorare l'umore soggettivo e i livelli di stress. Mentre questi studi sono stati controllati con placebo, questa è un'area di ricerca abbastanza nuova che la maggior parte degli scienziati non considererebbe conclusiva.
Per alleviare lo stress ossidativo cellulare, può valere la pena di incorporare un buon integratore antiossidante nella vostra dieta. Gli antiossidanti come le vitamine A, C ed E forniscono una protezione che può aiutare a ridurre i danni dei radicali liberi. La formazione di radicali liberi aumenta quando i nostri corpi sono stressati. Sebbene i radicali liberi siano normali sottoprodotti del metabolismo cellulare, i radicali liberi possono anche derivare dall'esposizione all'inquinamento, al fumo, al consumo di alcool e al consumo di cibi ricchi di grassi. L'aggiunta di un antiossidante alla tua integrazione quotidiana può aiutare in sollievo.
I multivitaminici sono sufficienti? Quale tipo di regime vitaminico è ottimale per il benessere fisico ed emozionale?
Sebbene i multivitaminici siano un buon modo per presentarti agli integratori, non saranno necessariamente sufficienti. Se non sei sicuro che la tua vitamina attuale sia la migliore per te, fai riferimento alla Guida comparativa Nutrisearch per i supplementi nutrizionali di Lyle MacWilliam, per vedere come le tue percentuali di vitamine sono contro gli altri. Una volta in mente, dovresti incontrare il tuo medico e un dietologo per personalizzare il tuo regime di integrazione in base alle tue esigenze individuali. Quando si tratta di benessere fisico, dipende in ultima analisi dalla persona, da quanto sono attivi e dall'ambiente in cui vivono. Ad esempio, un atleta al coperto potrebbe aver bisogno di più vitamina D di un atleta che si esibisce all'aperto. Tuttavia, tutti gli atleti che si esibiscono a livelli estremi devono assicurarsi di consumare una scorta adeguata per promuovere la salute delle ossa, dei muscoli, delle articolazioni e del sistema immunitario. Sempre più ricerche dimostrano che è molto difficile consumare abbastanza vitamina D dalla dieta e l'integrazione può essere prudente.
Inoltre, gli atleti di resistenza estrema e le persone che lavorano in industrie che comportano un'elevata esposizione a sostanze chimiche e inquinanti sperimentano un maggiore stress ossidativo e probabilmente trarrebbero maggiore beneficio dagli antiossidanti come le vitamine C ed E.
Che tipo di effetto possono avere le vitamine? È paragonabile ad altre strategie di gestione dello stress?
L'approccio migliore per gestire lo stress è quello di mantenere uno stile di vita sano che supporti la salute ottimale. Le vitamine possono servire come buoni complimenti per altre strategie di gestione dello stress emotivo come esercizio fisico, rilassamento muscolare progressivo , pisolini, una buona notte di sonno e respirazione profonda, ma non sono un sostituto. Potresti notare un aumento del tuo livello di energia entro un breve periodo dall'inizio della supplementazione e questo potrebbe aiutare a percepire i fattori di stress emotivo. È importante ricordare, tuttavia, che in genere occorrono alcuni mesi per accumulare livelli di nutrienti nel corpo che sono abbastanza alti da ottenere risultati apprezzabili. Le tecniche di gestione dello stress emotivo solitamente forniscono risultati evidenti prima. Tuttavia, in termini di lotta allo stress ossidativo cronico, i supplementi antiossidanti iniziano immediatamente in modo silenzioso fornendo molti benefici per migliorare la salute. Alla fine questi benefici aumentano il vigore a lungo termine in modi che puoi sentire e anche in quelli che non puoi.
Va bene iniziare a prendere le vitamine immediatamente o dovresti consultare il medico prima?
Un regime di integrazione dovrebbe iniziare con un integratore di alta qualità, come un multivitaminico. Tuttavia, se hai esigenze o preoccupazioni particolari, devi sempre consultare un medico prima di prendere qualsiasi integratore. Questo è particolarmente raccomandato se sei incinta, stai pensando di rimanere incinta, allatta al seno, assumere farmaci o essere in qualche modo curata per qualche malattia / condizione, per assicurarti di prenderti cura dei tuoi bisogni di salute.
La sicurezza e la purezza delle vitamine sono altre preoccupazioni comuni. È in genere più sicuro acquistare da un'azienda che è in attività da un po 'ed è nota per la produzione di beni di alta qualità. Non aver paura di guardarsi intorno, non solo per il prezzo, ma per assicurarti che ciò che pensi di mettere nel tuo corpo sia in effetti ciò che è nella bottiglia. Ad esempio, se si accede a http://www.nsf.org/certified/dietary/ è possibile accedere ai dati di terze parti dalla National Science Foundation (NSF) per far sapere se i prodotti che si stanno prendendo in considerazione sono puri e gratuiti di contaminanti. Ci sono anche alcune aziende, come USANA Health Sciences, che detengono la registrazione FDA, che assicura che i loro prodotti sono tenuti ai più alti standard di qualità e purezza.
La funzione del corpo umano è una straordinaria interazione di più organi e sistemi. Una corretta alimentazione fornisce il carburante e gli intermedi (vitamine) per consentire una perfetta integrazione di questi sistemi per produrre un individuo vivace e sano. Sfortunatamente, ci sono molte esposizioni ambientali, sia emotive che fisiche, che possono disturbare la nostra omeostasi, richiedendoci di prendere le nostre strategie di gestione dello stress di un livello. Insieme ad altre strategie, le vitamine possono giocare un ruolo chiave nel mantenimento della salute e nella gestione dello stress quotidiano. La supplementazione diventa ancora più critica per la maggior parte degli americani che consumano una dieta inadeguata in così tante vitamine. Tuttavia, ci sono alcune cose importanti da capire e considerare quando si sceglie un regime di integrazione vitaminica, in particolare con la gestione dello stress in mente.
Dopo aver letto questo articolo ora avete una migliore comprensione del ruolo delle vitamine interconnesse nel corpo, una distinzione tra tipi di stress e aspettative realistiche di integrazione vitaminica. La maggior parte delle persone può beneficiare di una supplementazione multivitaminica regolare per migliorare uno stile di vita sano. I benefici di una buona integrazione e di un programma nutrizionale saranno evidenti con l'avanzare dell'età poiché coloro che hanno ricevuto nutrienti ottimali, a lungo termine, avranno rischi molto più bassi di sviluppare malattie croniche degenerative. Parlate con il vostro medico o nutrizionista per un piano più specifico per ottimizzare la vostra salute.
Brian Dixon, Ph.D. è Director of Product Innovation presso USANA Health Sciences, dove facilita e gestisce gli studi clinici. Ha un dottorato di ricerca in biologia molecolare e cellulare dalla Oregon State University.
John Bosse, MS, RD, LD / N, NSCA-CPT è un dietista registrato e un addestratore personale certificato specializzato in nutrizione sportiva. Ha conseguito il master in Dietologia dello sport presso l'Università dello Utah e la sua laurea in Scienze motorie presso il Colby-Sawyer College.